طريقة عمل كنافه بالكاستر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كنافه بالكاستر حلو خفيف وسريع، حضروه اليوم بالعافية

• 1/4 كيلو كنافه
• 2 ملعقه كبيره زبده
• 2 ملعقه كبيره زيت ذره
• 2 ملعقه كبيره سكر
• مقادير الكاستر: نصف كيلو لبن حليب
• 3 ملعقه كبيره نشا ذره
• 1/2 ملعقه صغيره فانيليا
• 2 بيضه متوسطه الحجم
• 3 ملعقه كبيره سكر
• 1/2 ملعقه صغيره زبده
• مربى ومكسرات للتزيين حسب الرغبه

وقت التحضير 15 دقيقة

• 1   نحمر الكنافه فى الزيت والزبد على النار حتى تصبح ذهبيه اللون ويلاحظ ان تقلب على نار هاديه حتى لا تحترق
• 2   مع اضافه السكر اثناء التقليب ثم نرفعها من على النار وتترك حتى تبرد
• 3   نضع ثلثى كميه اللبن الحليب على نار هاديه
• 4   نضع النشا فى الثلث البارد مع التقليب على البارد
• 5   نضرب البيض مع الفانيليا ثم نضيفه على اللبن بالنشا ونقلب المزيج جيدا
• 6   نضع 3ملاعق من اللبن الدافى على خليط البيض ونقلبه
• 7   نضيف الخليط السابق على اللبن الدافى ونستمر فى التقليب على نار هاديه
• 8   نضيف السكر مع التقليب حتى يتماسك وتظهر فقاعات خفيفه على السطح ثم نضيف نصف ملعقه زبد ونقلب ثم ترفع من على النار
• 9   تغطى حتى لا تتكون قشره على سطح الكاستر
• 10   نضع فى اكواب او اطباق زجاجيه ملعقتين من الكنافه
• 11   ثم طبقه من الكاستر بعد ان يبرد قليلا ثم طبقه من الكنافه فا طبقه من الكاستر
• 12   على الوجه ممكن ملعقه مربى مشمش او مربى فراوله وبعض المكسرات حسب الرغبه